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靠谱!绿豆汤降血压

绿豆属于杂豆类,营养成分全面 ,其蛋白质中氨基酸构成 比例较好 ,赖氨酸含量高于一般谷类粮食,人们对绿豆清热祛暑,解毒 ,利水 等药用功效都极为推崇。高温环境中以 绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质,具有清热解毒的功效。


但是绿豆汤除了大家都知道的清热解毒功效之外,还有很好的降血压作用,下面我就谈谈绿豆汤为什么能降低血压。

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一、绿豆中含有丰富的钾元素


大部分食物都含有钾,每100克谷物中含钾100-200mg左右,豆类600-1800mg蔬菜和水果200-500mg肉类150-300mg鱼类200-300mg从食物来源我可以看出,豆类含钾相当丰富,其中绿豆钾含量为787mg


二、钾元素能降低血压


钾是人体细胞内含量最高的阳离子。其生理功能:


1具有扩张血管,降低外周血管阻力。因为血压与血容量呈正相关,血容量大,血压就会升高,血容量小,血压就会降低。所以,钾通过扩张血管,血管截面积就扩大,这时血液流动的阻力变小,血压就降低了


2减少肾素分泌,使血管紧张素合成受阻。人体肾脏会分泌一种激素,叫肾素,肾素可通过血管中的血管紧张素原合成血管紧张素1和血管紧张素2而血管紧张素又会安慰肾上腺分泌一种物质,叫醛固酮,醛固酮具有很强的收缩血管的功能。血管收缩,截面积变小,就会造成血压升高。而钾元素能减少肾素分泌,从源头上就控制了血管收缩的发生,起到稳定血压的作用。


三、绿豆汤能降低药性是真是假


吃中药和西药时,经常听到一些善意的提示,吃药期间不要喝绿豆汤,会降解药的疗效。这完全没有科学依据,迄今也没发现有那个文献记录吃药不能喝绿豆汤。假如绿豆汤能解药,那么我药品包装上为啥不写上如果吃药过量请喝些绿豆汤。类似这些街坊传言我经常被击中,如食物相生相克、虾和富含维生素C食物同吃会中毒等等,完全没有科学依据。


总之,炎炎夏日,每天喝些绿豆汤,不只可以补充一些营养物质,而且还具有清热解毒和降低血压的功效。