华睿小郡肝

在线咨询

互联网官方网站

合作热线:400-9933129

秋食山药益处多

常说,苦夏过后人易瘦,那么秋季就需要进补了严格上来说其实每个季节都讲补,但进补的方式不一样,和春天所讲究的温补”夏天所偏向的清补”不同,秋天的润补”而最适合秋季进补的食物就是山药。山药不只有“神仙之食”美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味中药,同时也是中医常用来制作药膳的重要食材。

c1


中医认为,秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氯化酶等有效物质,同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防心血管疾病起到很好的功效。尤其是老年人,吃山药进补非常好,具有延年益寿的功效。

山药的吃法也很多,无论是蒸着吃,炒着吃还是煲汤均可,如果加点枸杞来熬制枸杞山药粥,两者互相补益,还能更好地发挥滋补效果。